Είναι υγιεινό το μαγείρεμα στο air-fryer ; Τα φαγητά μαγειρεμένα στον αέρα έχουν πολλά οφέλη για την υγεία σε σχέση με το παραδοσιακό τηγάνισμα. Για αρχή, βοηθά στη μείωση του συνολικού λίπους και των θερμίδων του αγαπημένου σας «τηγανητού» φαγητού! Για τις συσκευές air- fryer, υπάρχει η φήμη για την ανάπτυξη του ακρυλαμίδιου. […]
6 ΟΦΕΛΗ ΤΟΥ ΣΟΥΣΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ! Το σούσι είναι ένα πιάτο που απολαμβάνουν οι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο. Είναι ένα ιαπωνικό βασικό προϊόν που υπάρχει εδώ και πάνω από 700 χρόνια (ωστόσο, η εκδοχή του σούσι που γνωρίζουμε και αγαπάμε υπάρχει μόλις 200 χρόνια). Αν και υπάρχει ένας φαινομενικά ατελείωτος αριθμός […]
Όλοι οι τύποι συκωτιού είναι πιο πλουσιοι σε βιταμίνες και μέταλλα από τα υπολοιπα μυϊκά κρέατα και απο τα φρούτα και λαχανικά. Ωστόσο, δεν έχουν φυτικές ίνες όπως τα φυτικα τροφιμα. 📌Το συκώτι περιέχει άφθονη πρωτεΐνη, σίδηρο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. 📌Είναι επίσης μια από τις καλύτερες ζωικές πηγές βιταμίνης Α. Μια μερίδα συκώτι […]
Έχουν διατροφικά οφέλη τα κουμ-κουάτ; ( Kumquats ) Το κουμ κουάτ είναι ένα εσπεριδοειδές που μοιάζει με πορτοκάλι αλλά έχει σχήμα οβάλ και πολύ μικρότερο (1-2 ίντσες). Οι άνθρωποι καλλιέργησαν για πρώτη φορά δέντρα κουμ κουάτ, γνωστά και ως fortunella, στην Κίνα το 1700. Το όνομα “kumquat” συνδυάζει τις κινεζικές λέξεις “gam”, που σημαίνει χρυσός, […]
Οι πατάτες και τα φασόλια μειώνουν την αντίσταση στην ινσουλίνη. Οι δίαιτες χαμηλής ενεργειακής πυκνότητας που βασίζονται είτε σε πατάτες είτε σε φασόλια μείωσαν ομοίως την αντίσταση στην ινσουλίνη σε ενήλικες με έλεγχο της γλυκόζης στο αίμα, σύμφωνα με μια μελέτη ελεγχόμενης σίτισης σε 36 άτομα. Οι πατάτες έχουν πάρει κακή βαθμολογία για […]