Αντιμετωπίζετε πρόβλημα στο να χάσετε τα λίγα περιττά κιλά που έχετε; Το ψημένο nori, ένα τραγανό σνακ από την Ιαπωνία που φτιάχνεται από λεπτές λωρίδες ψημένου ή φρυγανισμένου φυκιού, ελαφρώς αλατισμένες, θα μπορούσε να είναι αυτό ακριβώς που χρειάζεστε.

Πρόσφατη μελέτη έδειξε ότι η ειδική ίνα του φυκιού φαίνεται να εμποδίζει κατά 75% την απορρόφηση λίπους.

Αυτό το φυσικό εμπόδιο για το λίπος που βρίσκεται στα φύκια, ονομάζεται alginate, το οποίο έρχεται σε επαφή με ένα βασικό ένζυμο που είναι υπεύθυνο για την διάσπαση του διατροφικού λίπους.

Οι ερευνητές πιστεύουν ότι το αναφομοίωτο λίπος θα μπορούσε απλά να περάσει από το στομάχι σας και να αποβληθεί από το σώμα, πράγμα που σημαίνει αποθήκευση λιγότερων θερμίδων ως λίπος. Μια παρόμοια μελέτη, χρησιμοποίησε ποτά που περιέχουν δόση από alginate και δείχθηκε επίσης ότι δρα σαν εμπόδιο για το λίπος. Χρειάζεται μόλις 1.5 γραμμάριο από alginate ίνα την ημέρα, για να κάνει την διαφορά.

Συμπεριλαμβάνοντας τα φύκια στη διατροφή σας θα σας δώσει επίσης ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο και βιταμίνη Β.

Με τιμή.

Κριαράς Νικόλαος.

Διαιτολόγος – Διατροφολόγος.