Close

Δεν είστε ακόμα μέλος; Εγγραφείτε τώρα!

lock and key

Συνδεθείτε εδώ:

Σύνδεση

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Νηστίσιμα κουλουράκια πορτοκαλιού με ταχίνι κακάο.

11 Απρ Chef | Σχόλια

 

 

 

 

 

Λίγες μέρες έμειναν μέχρι το Πάσχα και μας έχει πιάσει γιορτινός μαγειρικός οίστρος! Και μια και ακόμη είναι περίοδος νηστείας, η Νατάσσα αποφάσισε να μας αποκαλύψει τα πιο αφράτα και νόστιμα νηστίσιμα κουλουράκια πορτοκαλιού.

 

 

 

orange_cookies_2

 

Και εκεί που λέγαμε τι να βάλουμε για να τα διακοσμήσουμε, έτσι λεία και απίθανα στρογγυλά που βγαίνουν όσο ψήνονται, πέσαμε πάνω στο Μακεδονικό Ταχίνι με σοκολάτα. Ο συνδυασμός είναι απλά μοναδικός.

 

Υλικά για 40-50 κουλουράκια

 

orange_cookies_ulika

 

  • 1 ποτήρι καλαμποκέλαιο
  • 1 ποτήρι ζάχαρη
  • 1 ποτήρι χυμός πορτοκαλιού
  • 1 κ.γ. baking powder
  • ξύσμα από 2 πορτοκάλια
  • 500γρ.-750γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 3 κ.γ ταχίνι με κακάο
  • Φέτες πορτοκαλιού για το σερβίρισμα

 

 

 

Προετοιμασία

 

orange_cookies_steps

 

  • Προθέρμανε τον φούρνο σου στους 200°.
  • Ανακάτεψε σε μια λεκάνη τη ζάχαρη με το λάδι και τον χυμό πορτοκαλιού. Χτύπησε με το σύρμα καλά τα υλικά σου και έπειτα πρόσθεσε το ξύσμα του πορτοκαλιού και το baking powder.
  • Στο τέλος βάλε το αλεύρι λίγο, λίγο και ανακάτεψε με το χέρι σου μέχρι να γίνει μια λεία ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια σου.
  • Στρώσε λαδόκολλα στο ταψί σου και άρχισε να πλάθεις μικρές μπαλίτσες. Στρώνοντάς τα στο ταψί πάτα τα ελαφρώς από πάνω.
  • Ψήσε για 15′ λεπτά. Αφού ψηθούν άφησε τα να κρυώσουν και μετά άλειψε τα με ταχίνι κακάο και σέρβιρε με μια φετούλα πορτοκαλιού.

 

orange_cookies_3Tip: Αν θέλεις τα κουλουράκια σου soft ψήστα 15′ λεπτά μόνο αλλιώς αν τα θέλεις τραγανά άστα 5′ λεπτά ακόμα

source.

 

Μοιράσου το!

 


Αφήστε Σχόλιο