Το προαγωνιστικό γεύμα είναι από τα πιο σημαντικά γεύματα πριν τον αγώνα και πρέπει να καταναλώνεται ‘’σωστά’’. Το προαγωνιστικό γεύμα συνεισφέρει στην πλήρωση του γλυκογόνου με αποτέλεσμα την βελτιστοποίηση της αθλητικής απόδοσης. Εάν το γεύμα αυτό περιλαμβάνεται κυρίως από υδατάνθρακες, τότε βοηθάει στηνν περαιτέρω αύξηση του ηπατικού και μυικού γλυκογόνου.
Έρευνες έχουν δείξει ότι η νηστεία (αφαγία) πριν έναν αγώνα οδηγεί σε μείωση της αθλητικής απόδοσης, γι’αυτό είναι πολύ σημαντικό ο αθλητής να έχει ισορροπημένα διατροφικά γεύματα πριν τον αγώνα ή κάποια προπόνηση γενικότερα.
Το ‘’σωστό’’ γεύμα που αναφέρθηκε παραπάνω λοιπόν πρέπει να είναι εύπεπτο και αποδεκτό από τον αθλητή και να περιέχει την απαιτούμενη ενέργεια και υδατάνθρακες για να υποστηρίζει τις μεταβολικές απαιτήσεις της άσκησης έτσι ώστε να καταναλωθεί έγκαιρα και να γίνει η πέψη και η απορρόφησή του το γρηγορότερο δυνατό .
Γεύματα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες
| Τρόφιμα | Ενέργεια (Kcals) | % Ενέργειας από Υδατάνθρακες |
| Πρωινό
2 φέτες ψωμί 2 κουταλιές σούπας μέλι ή μαρμελάδα 1 φλιτζάνι ζελέ γλυκό 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι |
160
130 70 180 |
80
100 97 100 |
| Σύνολο | 540 | 94 |
| Μεσημεριανό
1 φλιτζάνι μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας 1 φέτα ψωμί 1 φλιτζάνι χυμό φρούτων 1 μπανάνα |
190
80 140 100 |
80
71 100 100 |
| Σύνολο | 510 | 90 |
Γεύματα τα οποία περιέχουν 1-2g/Kg σωματικού βάρους υδατανθράκων και καταναλώνονται 1 ώρα πριν την προπόνηση ή τον αγώνα σε μορφή ροφήματος, καθώς και γεύματα που περιέχουν έως 4-5g/Kg σωματικού βάρους και καταναλώνονται 3-4 ώρες πριν τον αγώνα ή την προπόνηση έχει αποδειχθεί από έρευνες ότι αυξάνουν την αθλητική απόδοση.
Με τιμή.
Κριαράς Νικόλαος.
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος.
Μοιράσου το!
