Έρευνα αμερικανών επιστημόνων αποκάλυψε ότι  λαμβάνουμε περισσότερες από 300 θερμίδες την ημέρα, στην πλειονότητά τους άχρηστες, χωρίς να καταλαβαίνουμε το πώς και το γιατί.

Η απάντηση βρίσκεται στη ζάχαρη και ειδικότερα στις τροφές, πίσω από τις οποίες, «κρύβεται» και κάνει τη ζημιά της. Ο σύγχρονος τρόπος ζωής, τείνει να αποκηρύξει τις τροφές που είναι πλούσιες σε λίπος. Οι εταιρίες τροφίμων, λοιπόν, θέλοντας να μη χάσουν την πελατεία τους, φόρτωσαν τα προϊόντα τους με ζάχαρη για να τα κάνουν πιο ελκυστικά.

Τρόφιμα γεμάτα «κρυφή» ζάχαρη:

• Γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά και γεύσεις φρούτων εμπορίου(ένα κεσεδάκι υπολογίστηκε ότι έχει μέχρι και 7 κουταλάκια ζάχαρη)

• Κονσέρβες

• Προμαγειρεμένα φαγητά

• Αναψυκτικά και αναψυκτικά light

• Κέτσαπ

• Κομπόστες

• Χυμοί εμπορίου

• Σιρόπι

• Επεξεργασμένα δημητριακά πρωινού ( με προσθηκη σοκολάτας, αποξηραμένων φρούτων και μη) και Μπάρες δημητριακών

• Κράκερς, κριτσίνια, κρουτόν ( όλα τα αρτοσκευάσματα)

Light κίνδυνοι:

Η ιστορία με τις light τροφές, κρύβει τις περισσότερες φορές, γλυκές

παγίδες. Η αρχική εντύπωση που σου δίνουν τα light προϊόντα είναι ότι με λίγες θερμίδες ικανοποιούν την ανάγκη για κάτι γλυκό. Σε δεύτερο επίπεδο όμως αυξάνουν το βάρος. Αυτό επιτυγχάνεται πρώτον γιατί δημιουργούν την επιθυμία για όλο και περισσότερη ποσότητα και δεύτερον γιατί συνδράμουν στην υπερβολική παραγωγή ινσουλίνης από τον οργανισμό και αυτό επηρεάζει αρνητικά το μεταβολισμό.

Τip

Με λίγα λόγια, αποκτήστε πιο ποιοτικές συνήθειες, αποβάλετε από τη ζωή σας τα περισσότερα light προιόντα (εκτος γαλακτοκομικών) και καταναλώστε τα προιόντα στην αρχική τους δομή αλλά σε περιορισμένες ποσότητες!!

Για παράδειγμα, ας μην προτιμήσετε ένα γιαούρτι με γεύση φρούτων εμπορίου. Προτιμήστε να το φτιάξετε μόνοι σας, χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, 1 γιαούρτι 2%, 1 μπανάνα, 1 κ.γλυκού μέλι, λίγη κανέλα και θα εχετε ένα γευστικότατο σπιτικό smoothie!

Με τιμή.

Καραμπά Ειρήνη.

Διαιτολόγος – Διατροφολόγος.