Διατροφή

Αρχική » Διατροφή

14 Φεβ Featured, Έρευνες, Υγιεινή διατροφή | Σχόλια

Ο καφές, αγαπάει…την καρδιά μας!

Παρόλο που ο καφές είναι ένα από τα πιο καταναλωτικά ποτά στον κόσμο, λίγα είναι γνωστά για τον μακροπρόθεσμο αντίκτυπο της τακτικής του κατανάλωσης στην καρδιαγγειακή υγεία (CV). Εκτός από την καφεΐνη, περιέχει πολλά βιοενεργά συστατικά, όπως μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι ο καφές παίζει προληπτικό ρόλο κατά του καρκίνου, της παχυσαρκίας, […]

διαβάστε περισσότερα

26 Νοέ Featured, Διατροφή-Μύθοι & αλήθειες, Έρευνες, Θρεπτικές ουσίες, Υγιεινή διατροφή | Σχόλια

Είναι υγιεινό το μαγείρεμα στο air-fryer ;

Είναι υγιεινό το μαγείρεμα στο air-fryer ; Τα φαγητά μαγειρεμένα στον αέρα έχουν πολλά οφέλη για την υγεία σε σχέση με το παραδοσιακό τηγάνισμα. Για αρχή, βοηθά στη μείωση του συνολικού λίπους και των θερμίδων του αγαπημένου σας «τηγανητού» φαγητού! Για τις συσκευές air- fryer, υπάρχει η φήμη για την ανάπτυξη του ακρυλαμίδιου. […]

διαβάστε περισσότερα

12 Ιούν Featured, Διατροφή-Μύθοι & αλήθειες, Έρευνες | Σχόλια

Μια νέα κατευθυντήρια γραμμή από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ) για τα γλυκαντικά χωρίς ζάχαρη (NSS) συνιστά τη μη χρήση τους για τον έλεγχο του βάρους ή τη μείωση του κινδύνου για διαβήτη, καρδιακές παθήσεις ή καρκίνο.

Μια νέα κατευθυντήρια γραμμή από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ) για τα γλυκαντικά χωρίς ζάχαρη (NSS) συνιστά τη μη χρήση τους για τον έλεγχο του βάρους ή τη μείωση του κινδύνου για διαβήτη, καρδιακές παθήσεις ή καρκίνο. Αυτά τα γλυκαντικά περιλαμβάνουν ασπαρτάμη, ακεσουλφάμη Κ, αντβαντάμη, σακχαρίνη, σουκραλόζη, στέβια και παράγωγα στέβιας. Η σύσταση βασίζεται […]

διαβάστε περισσότερα

18 Απρ Featured, Διατροφή, Έρευνες | Σχόλια

Τι αντίκτυπο έχουν οι υδατάνθρακες στην υγεία των οστών;

Τι αντίκτυπο έχουν οι υδατάνθρακες στην υγεία των οστών; Τα διαιτητικά θρεπτικά συστατικά περιλαμβάνουν μακροθρεπτικά συστατικά (υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λίπος και φυτικές ίνες) και μικροθρεπτικά συστατικά (όπως διαιτητικά μέταλλα και βιταμίνες). Η σημασία των μικροθρεπτικών συστατικών όπως το ασβέστιο, φώσφορος, μαγνήσιο και οι βιταμίνες C, D και K για τη βελτιστοποίηση της ανοργανοποίησης των […]

διαβάστε περισσότερα

11 Απρ Featured, Διατροφή-Μύθοι & αλήθειες, Έρευνες | Σχόλια

Οδηγίες για το πασχαλινό τραπέζι.

Τα κύρια είδη διατροφής του πασχαλινού τραπεζιού είναι το θέμα στο οποίο εστιάζει την προσοχή του το Κέντρο Προστασίας Καταναλωτών (ΚΕ.Π.ΚΑ.), με στόχο την ενημέρωση του καταναλωτικού κοινού για το τί πρέπει να αγοράζει αλλά και το τί, ν’αποφεύγει, αυτές τις γιορτινές ημέρες. Το πιο σημαντικό,επισημαίνει το ΚΕ.Π.ΚΑ., είναι η επιλογή του καταστήματος, […]

διαβάστε περισσότερα