Πικάντινο και ιδιαίτερα νόστιμο.
Χρησιμοποείται ευρέως στην ασιάτικη κουζίνα.
Διατροφικά στοιχεία για το Ginger….
Λόγω της πικάντικης γεύσης, δεν χρειάζεται ιδιαίτερα πολύ τζίντζερ στο μαγείρεμα.
1 κουταλιά της σούπας τζίντζερ περιέχει:
- Θερμίδες: 17 kcal
- Υδατάνθρακες: 3,7 g
- Λιπαρά: 0,2 g
- Πρωτεΐνες: 0,5 g
- Φυτικές Ίνες: 0,7 g
- Γλυκαιμικός Δείκτης: Χαμηλός
Ευεργετικές Δράσεις.
Μειώνει τα συμπτώματα της ύπαρξης αερίων, λόγω της κατανάλωσης τροφών όπου δημιουργείται κολίτιδα.
Δρά ενισχυτικά στην δύναμη του ανοσοποιητικού συστήματος.
Δρά πλήρως αντιοξειδωτικώς, έχει αποδειχθεί ότι μειωνει τα συμπτώματα του οξειδωτικού στρές.
Με εκτίμηση.
Κριαράς Νικόλαος.
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος.
Μοιράσου το!
