Θες να φτιάξεις ότι πιο γευστικο,  δροσερό και φυσικά διαίτης,  μπορείς να φανταστείς; 

Έχω να σου προτείνω,  το σορμπε Ροδάκινο

Τι θα χρειαστείς. 

Υλικά.

χυμό απο 1/2 λεμόνι
650 γρ καθαρισμένα ροδάκινα

Πώς το φτιάχνουμε;

Τα παιρνάμε απο το μουλτι για να τα πολτοποιήσουμε – ΟΧΙ εντελώς κρέμα – για να υπάρχουν κάποια μικρα κομματια για την τσαχπινιά  !!!
Μολις τα πολτοποιησουμε ρίχνουμε κ το χυμό λεμόνι κ ανακατεύουμε .
Τοποθετούμε το μείγμα σε ενα μπολ (μεταλλικό κατα προτιμηςη ) κ το βάζουμε στην κατάψυξη μεχρι να παγώσει_(περίπου 8 ωρες ανάλογα τον καταψύκτη ).
Καθε μισή ωρα με 40 λεπτα βγάζουμε το μπολ απο την κατάψυξη κ ανακατεύουμε ώστε να ανακατεύουν οι κρύσταλλοι που θα δημιουργηθούν .

Στην αρχή δεν θα πηξει αλλα δεν απογοητευόμαστε ….

… του δίνουμε το χρονο του ….

Οταν παγώσει για πιο εύκολο σερβίρισμα το αφήνουμε να ερθει σε θερμοκρασία δωμάτιο η αν εχουμε χρησιμοποιήσει μεταλλικό δοχείο το βυθίσουμε για δευτερόλεπτα σε ζεστό νερο .

Απολαμβάνουμε σκέτο η με ψιλοκομμένα φρούτα η μεσα σε χυμό .
Καλη απόλαυση .

Με εκτίμηση.

Γεωργοπούλου Κωνσταντίνα.