Close

Δεν είστε ακόμα μέλος; Εγγραφείτε τώρα!

lock and key

Συνδεθείτε εδώ:

Σύνδεση

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Chef

11 Απρ Chef | Σχόλια

Νηστίσιμα κουλουράκια πορτοκαλιού με ταχίνι κακάο.

          Λίγες μέρες έμειναν μέχρι το Πάσχα και μας έχει πιάσει γιορτινός μαγειρικός οίστρος! Και μια και ακόμη είναι περίοδος νηστείας, η Νατάσσα αποφάσισε να μας αποκαλύψει τα πιο αφράτα και νόστιμα νηστίσιμα κουλουράκια πορτοκαλιού.         Και εκεί που λέγαμε τι να βάλουμε για να τα διακοσμήσουμε, έτσι […]

διαβάστε περισσότερα

10 Απρ Chef | Σχόλια

Μαγειρίτσα με μανιτάρια και ταχίνι!!!

          Μην παρεξηγηθώ! Τη λατρεύω τη μαγειρίτσα του Πάσχα! Είναι όμως και κάποιοι που δεν αντέχουν τα συκωτάκια. Δοκιμάσαμε λοιπόν μια παραδοσιακή μαγειρίτσα, που αντί για συκωταριά έχει νόστιμα μανιτάρια.   Η γεύση της είναι απίθανη και θα μπορέσεις να τη φτιάξεις παράλληλα με τη κλασική μαγειρίτσα. Έχει ακριβώς τα ίδια […]

διαβάστε περισσότερα

Χαλβάς Σιμιγδαλένιος και τα οφέλη του!

    Τι θα χρειαστείς για τον χαλβά.   Υλικά: 300γρ χοντρό σιμιγδάλι 300γρ λεπτό σιμιγδάλι 30ml ηλιέλαιο   Για το σιρόπι: 300gr μέλι 1 λίτρο νερό πορτοκάλι στικς κανέλλας           Διαδικασία: Αφού τριγαρίσουμε το σιμιγδάλι, έως ότου ξανθίσει. Έπειτα, ρίχνουμε το σιρόπι προοδευτικά ώστε να πήξει. Αφού ολοκληρωθεί το μείγμα, […]

διαβάστε περισσότερα

23 Δεκ Chef, Featured | Σχόλια

Tανομενο σουρβα ή τανοφάϊ.

Πρόκειται για μια ποντιακή σούπα που ακούει στα ονόματα: τανωμένος σορβάς ή σιρβάς ή τανομένος σουρβάς, τανώσουπα, τανομεζές ή τανοφάι. Ο σουρβάς έχει πάντα ως βάση το κορκότο, αλλά μπορεί να είναι δύο ειδών: τανωμένος, που γίνεται με ταν’ ή πασκιτάν ή ξυγαλένεν που γίνεται με υλιστόν!   Τι είναι όμως αυτά; Δεν είναι υλικά […]

διαβάστε περισσότερα

18 Δεκ Chef, Featured | Σχόλια

Κουραμπιέδες με λάδι !!!

Είναι στιγμές που θες να προσέξεις τη διατροφή σου αλλά οι γιορτές αποτελούν τροχοπέδη…. Σίγουρα, ναι ! Αλλά… σου βρήκα μία συνταγή η οποία αποτελεί σύμμαχο στην επιθυμία σου τόσο για την κατανάλωση γλυκών όσο και για την προσοχή του σωματικού βάρους σου!!!       YΛIKA ΓIA KOYPAMΠIEΔEΣ ( μία δόση ) ENA ΛΙΤΡΟ EΛAIOΛAΔO […]

διαβάστε περισσότερα