Λαχταριστή σούπα με ροβίτσα.

Ροβίτσα γνωστή ως φασολάκι Καλαματιανό (στην Ελλάδα) & φασόλι mung (στις ασιατικές χώρες) .   Αναπτύσσεται κυρίως σε άγονα και ορεινά εδάφη, στην Ελλάδα καλλιεργείται στη Καλαμάτα και στην περιοχή των Καλαβρύτων. Είναι ένα πολύ ψιλό (λίγο πιο μεγάλο από τη φακή) πράσινο όσπριο, πολύ εύπεπτη (βασική διαφορά από την φακή )και έχει μεγάλη θρεπτική […]

διαβάστε περισσότερα