Δεν είστε ακόμα μέλος; Εγγραφείτε τώρα!
Διατροφή μικρών Αθλητών Ανεξάρτητα από το αν πρόκειται για προπόνηση υψηλών απαιτήσεων (προετοιμασία για ποδοσφαιρικούς αγώνες και πρωταθλήματα) ή καθημερινές απλές δραστηριότητες η αθλητική απόδοση των παιδιών και των εφήβων, καθώς και η ανάπτυξή τους, εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ορθή διατροφική τους συμπεριφορά. Δυστυχώς, τα περισσότερα παιδιά (και ενήλικες) ξεχνούν πόσο σημαντική είναι […]
Οι υδατάνθρακες, αποτελούν τον θεμέλιο λίθο, ως προς την προάσπιση της υγείας. Είναι εξαρετικά σημαντικό να γίνει γνωστό ότι τρόφιμα με υδατάνθρακες για τα βρέφη – όταν επιτραπεί να δοθούν – θα συνδράμουν ως προς την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού. Επιγραμματικώς, η παγκρεατική α-αμυλάση είναι το ένζυμο το οποίο χρειάζεται για τη διάσπαση των υδατανθράκων. […]
Τελικά, υπάρχουν και υδατάνθρακες οι οποίοι μειώνουν το λίπος! Για να αποφύγουμε την έντονου βαθμού συσσώρευση λίπους στο σώμα μας, θα πρέπει να καταναλώσουμε τρόφιμα με χαμηλή θερμιδική αξία ή να μην τα διαθέσουμε προς τη διαδικασία πέψης στο λεπτό έντερο. Τρόφιμα, με χαμηλή θερμιδική αξία είναι οι υψηλών τιμών πρωτεΐνης, πράγμα το οποίο […]
Γεύμα μετά τη προπόνηση! Ενώ το γεύμα πριν τη προπόνηση διασφαλίζει την επάρκεια των αποθηκών γλυκογόνου ώστε να εξασφαλισθεί η βέλτιστη απόδοση, το μεταπροπονητικό γεύμα είναι σημαντικό για την ανάρρωση και βελτιώνει την ικανότητά σας να προπονείστε συνεχώς. Ενυδάτωση… Η πρώτη προτεραιότητα μετά την άσκηση είναι να αντικαταστήσετε οποιοδήποτε απώλεια υγρών κατά την διάρκεια […]
Πλάνο διατροφής για τον Μαραθώνιο… Τρία είναι τα βασικά επίπεδα στο πλάνο διατροφής του Μαραθωνοδρόμου και έχουν κοινό παρανομαστή τους υδατάνθρακες, το λεγόμενο φόρτισμα : 1. διαιτολόγιο περιόδου προπόνησης 2. διαιτολόγιο τελευταίας εβδομάδας 3. διαιτολόγιο ημέρας αγώνα. Διατροφή περιόδου προπόνησης. Οι υδατάνθρακες είναι το γρήγορο καύσιμο του οργανισμού. Ένας μαραθωνοδρόμος κατά […]
Νηστίσιμα κουλουράκια πορτοκαλιού με ταχίνι κακάο.
Λίγες μέρες έμειναν μέχρι το Πάσχα και μας έχει πιάσει ...
Μαγειρίτσα με μανιτάρια και ταχίνι!!!
Μην παρεξηγηθώ! Τη λατρεύω τη μαγειρίτσα του Πάσχα! Είναι όμως ...
Η ιστορία του σκορβούτου.
Στο 400 π.Χ., ο Ιπποκράτης συνειδητοποίησε ότι τα τρόφιμα επηρεάζουν ...
