Στο 400 π.Χ., ο Ιπποκράτης συνειδητοποίησε ότι τα τρόφιμα επηρεάζουν την υγεία, το σώμα και το μυαλό ενός ατόμου και συμβάλλουν στο να βοηθήσουν στην πρόληψη ασθενειών καθώς και στη διατήρηση της ευεξίας. Ο Ιπποκράτης, ο πατέρας της Ιατρικής, είπε: “Αφήστε το φαγητό σας να είναι το φάρμακό σας. Στην Ελλάδα του […]