Γαλακτοκομικά κατσικίσια ή αγελαδινά; Τι είναι εκείνο το οποίο κάνει τα κατσικίσια γαλακτοκομικά, εύπεπτα και αγαπητά στο έντερο μας; Υπάρχει μια διαφορά στο μέγεθος των μορίων του λίπους! Τα μόρια λίπους στο γάλα κατσίκας είναι πολύ μικρότερα από τα μόρια λίπους στο γάλα αγελάδων. Σκεφτείτε με αυτό τον τρόπο ότι το σώμα σας […]