Featured

12 Ιούν Featured, Διατροφή-Μύθοι & αλήθειες, Έρευνες | Σχόλια

Μια νέα κατευθυντήρια γραμμή από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ) για τα γλυκαντικά χωρίς ζάχαρη (NSS) συνιστά τη μη χρήση τους για τον έλεγχο του βάρους ή τη μείωση του κινδύνου για διαβήτη, καρδιακές παθήσεις ή καρκίνο.

Μια νέα κατευθυντήρια γραμμή από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ) για τα γλυκαντικά χωρίς ζάχαρη (NSS) συνιστά τη μη χρήση τους για τον έλεγχο του βάρους ή τη μείωση του κινδύνου για διαβήτη, καρδιακές παθήσεις ή καρκίνο. Αυτά τα γλυκαντικά περιλαμβάνουν ασπαρτάμη, ακεσουλφάμη Κ, αντβαντάμη, σακχαρίνη, σουκραλόζη, στέβια και παράγωγα στέβιας. Η σύσταση βασίζεται […]

διαβάστε περισσότερα

18 Απρ Featured, Διατροφή, Έρευνες | Σχόλια

Τι αντίκτυπο έχουν οι υδατάνθρακες στην υγεία των οστών;

Τι αντίκτυπο έχουν οι υδατάνθρακες στην υγεία των οστών; Τα διαιτητικά θρεπτικά συστατικά περιλαμβάνουν μακροθρεπτικά συστατικά (υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λίπος και φυτικές ίνες) και μικροθρεπτικά συστατικά (όπως διαιτητικά μέταλλα και βιταμίνες). Η σημασία των μικροθρεπτικών συστατικών όπως το ασβέστιο, φώσφορος, μαγνήσιο και οι βιταμίνες C, D και K για τη βελτιστοποίηση της ανοργανοποίησης των […]

διαβάστε περισσότερα

11 Απρ Featured, Διατροφή-Μύθοι & αλήθειες, Έρευνες | Σχόλια

Οδηγίες για το πασχαλινό τραπέζι.

Τα κύρια είδη διατροφής του πασχαλινού τραπεζιού είναι το θέμα στο οποίο εστιάζει την προσοχή του το Κέντρο Προστασίας Καταναλωτών (ΚΕ.Π.ΚΑ.), με στόχο την ενημέρωση του καταναλωτικού κοινού για το τί πρέπει να αγοράζει αλλά και το τί, ν’αποφεύγει, αυτές τις γιορτινές ημέρες. Το πιο σημαντικό,επισημαίνει το ΚΕ.Π.ΚΑ., είναι η επιλογή του καταστήματος, […]

διαβάστε περισσότερα

04 Μαρ Featured, Διατροφή, Έρευνες, Θρεπτικές ουσίες, Υγιεινή διατροφή | Σχόλια

Μάθε τα οφέλη από την κατανάλωση sushi.

6 ΟΦΕΛΗ ΤΟΥ ΣΟΥΣΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ! Το σούσι είναι ένα πιάτο που απολαμβάνουν οι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο. Είναι ένα ιαπωνικό βασικό προϊόν που υπάρχει εδώ και πάνω από 700 χρόνια (ωστόσο, η εκδοχή του σούσι που γνωρίζουμε και αγαπάμε υπάρχει μόλις 200 χρόνια). Αν και υπάρχει ένας φαινομενικά ατελείωτος αριθμός […]

διαβάστε περισσότερα

03 Μαρ Featured, Αντιμετώπιση-Πρόληψη, Διατροφή-Μύθοι & αλήθειες, Έρευνες, Υγιεινή διατροφή | Σχόλια

Tα γλυκαντικά μηδενικών θερμίδων συνδέονται με έμφραγμα και εγκεφαλικό.

Tα γλυκαντικά μηδενικών θερμίδων συνδέονται με έμφραγμα και εγκεφαλικό. Ένα υποκατάστατο ζάχαρης που ονομάζεται ερυθριτόλη – που χρησιμοποιείται για την γλυκαντική προσθήκη στέβιας, φρούτων και κετο προϊόντων μειωμένης ζάχαρης – έχει συνδεθεί με την πήξη του αίματος, το εγκεφαλικό, το έμφραγμα και τον θάνατο, σύμφωνα με μια νέα μελέτη. «Ο βαθμός […]

διαβάστε περισσότερα