Οι δίαιτες που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σιρόπι καλαμποκιού με φρουκτόζη (που συναντάται σε πολλά αναψυκτικά αλλά και σε κατεργασμένα τρόφιμα), έχουν συνδεθεί με την παχυσαρκία που αυξάνεται συνεχώς στις ΗΠΑ.

Ερευνητές από το Duke University Medical Center, ανακάλυψαν ότι πέραν της παχυσαρκίας, υπάρχει και κάποια επίσης σύνδεση με την μη-αλκοολούχα λιπώδη νόσο του ήπατος καθώς και με την εξέλιξη της ηπατικής βλάβης.

Μελέτες δείχνουν ότι η μεγάλη κατανάλωση από το σιρόπι αυτό, συμβάλλει στην ίνωση (ουλή στο ήπαρ). Ανάμεσα στους ενηλίκους που μελετήθηκαν, το 52% ήπιε εβδομαδιαίως 1 έως 6 αναψυκτικά που περιέχουν φρουκτόζη ένα 29% ήπιε διάφορα τέτοια προϊόντα σε ημερήσια βάση.

Η μη-αλκοολούχα λιπώδης νόσος του ήπατος πλήττει το 30% των ενηλίκων στις ΗΠΑ, θέτοντάς τους σε αυξημένο κίνδυνο βλάβης στο ήπαρ (συκώτι) όπως και εκθέτοντάς τους σε καρκίνο του ήπατος.

Έχετε λοιπόν ακόμα έναν λόγο, για να αντικαταστήσετε το αναψυκτικό σας με ένα ποτήρι νερό.

Με εκτίμηση.

Κριαράς Νικόλαος.

Διαιτολόγος – Διατροφολόγος.