Το καλύτερο παστίτσιο.. ..είναι το Παστίτσιο λαχανικών.

              Βράζουμε κοφτό μακαρονάκι στην επιδιωκόμενη ποσότητα σε αλατισμένο νερό.  Ετοιμάζουμε τα λαχανικά μας ως εξής:  Τσιγαρίζουμε σε ελάχιστο λάδι κρεμμύδι τριμμένο και προσθέτουμε πράσα λεπτοκομμένα, καρότα τριμμένα, μελιτζάνες σε καρεδάκια που τις έχουμε ψήσει στον φούρνο, αρακά φρέσκο ή κατεψυγμένο, πιπεριές πράσινες και κόκκινες ψιλοκομμένες και μανιτάρια λεπτοκομμένα […]

διαβάστε περισσότερα