Δεν είστε ακόμα μέλος; Εγγραφείτε τώρα!
Σίγουρα δε μπορούν να αντικαταστήσουν τα φρέσκα φρούτα αλλά μπορούν να συμπληρωθούν σε ένα ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής ως μικρές λιχουδιές με άφθονα θρεπτικά οφέλη. Ο λόγος για τα αποξηραμένα φρούτα όπως η σταφίδα, τα σύκα, οι χουρμάδες, τα βερίκοκα, τα δαμάσκηνα κ.α. τα οποία είναι πλούσια σε φαινόλες , βιταμίνες C και Ε οι […]
Τα περισσότερα βότανα και μπαχαρικά είναι πλούσια σε φυτικά αντιοξειδωτικά που ονομάζονται φαινόλες και φλαβονοειδή. Προσθέτοντας λοιπόν μπαχαρικά στα γεύματά σας, βελτιώνετε την λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, καταπολεμάτε τον καρκίνο και μειώνετε τις πιθανότητες να πάθετε διαβήτη τύπου II. Μπαχαρικά που είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά είναι η κανέλλα, η ρίγανη, το σκόρδο και […]
Ερευνητές εξέτασαν τις επιδράσεις της λήψης βηταΐνης (γλυκό άλας από παντζάρια) στην απόδοση δύναμης και ισχύος. Παρακολούθησαν 12 άνδρες που γυμνάζονταν τακτικά με βάρη, για τουλάχιστον 3 μήνες πριν γίνει η συγκεκριμένη μελέτη. Οι συμμετέχοντες ολοκλήρωσαν δυο δοκιμές που διήρκεσαν 14 μέρες η κάθε μια, με ένα διάλειμμα 14 ημερών ανάμεσά στα τεστ. […]
Οι βιταμίνες B όχι μόνο μειώνουν την νευρικότητα, το άγχος και την κατάθλιψη αλλά επίσης αυξάνουν την ενέργεια και δημιουργούν αίσθηση ευδαιμονίας. Για να έχετε αρκετή βιταμίνη Β στον οργανισμό σας θα πρέπει να συμπεριλάβετε τα παρακάτω διατροφικά στοιχεία στο φαγητό σας. Για Β1 (θειαμίνη): Άνθος αραβοσίτου, μπιζέλια, καφέ ρύζι, όσπρια, χοιρινό και μαύρο ψωμί […]
Τα καρύδια, αμύγδαλα και φιστίκια περιέχουν μια πολύ δραστική ουσία που ενδεχομένως, παρεμποδίζει την εμφάνιση καρκινικών όγκων. Αυτή η ουσία που ονομάζεται inositolpentakisphosphate παρεμποδίζει ένα ένζυμο που εμπλέκεται στην ανάπτυξη καρκινωμάτων. Τα καρύδια περιέχουν επίσης πολλές σημαντικές βιταμίνες, διατροφικά στοιχεία, φυτοχημικά και υγιή μονοακόρεστα λίπη που διατηρούν σε χαμηλά επίπεδα την χοληστερίνη και […]
Νηστίσιμα κουλουράκια πορτοκαλιού με ταχίνι κακάο.
Λίγες μέρες έμειναν μέχρι το Πάσχα και μας έχει πιάσει ...
Μαγειρίτσα με μανιτάρια και ταχίνι!!!
Μην παρεξηγηθώ! Τη λατρεύω τη μαγειρίτσα του Πάσχα! Είναι όμως ...
Η ιστορία του σκορβούτου.
Στο 400 π.Χ., ο Ιπποκράτης συνειδητοποίησε ότι τα τρόφιμα επηρεάζουν ...
