Δεν είστε ακόμα μέλος; Εγγραφείτε τώρα!
Οι διαταραχές πρόσληψης τροφής αποτελούν αντικείμενο έντονου ενδιαφέροντος, τα τελευταία κυρίως χρόνια, λόγω του συνεχώς αυξανόμενου αριθμού των ατόμων που παρουσιάζουν έντονα προβλήματα στη συμπεριφορά λήψης τροφής. Οι διαταραχές αυτές μπορεί να είναι πρωτογενείς ή να αποτελούν συμπτώματα μιας άλλης ψυχικής διαταραχής. Οι διαταραχές φαγητού είναι συνηθισμένες στα παιδιά. Περιγράφονται δύσκολα επειδή δεν είναι υποκειμενικά […]
Στη σύγχρονη καταναλωτική κοινωνία μας η διατροφή απασχολεί έντονα τον μέσο άνθρωπο και η σημασία της για την υγεία μας είναι πάρα πολύ μεγάλη. Οι διατροφικές μας συνήθειες διαφέρουν ριζικά από τις συνήθειες των αρχαίων μας προγόνων αν και ακόμη διατηρούμε κάποιες από αυτές. Οι αρχαίοι Έλληνες ξυπνούσαν μόλις εμφανιζόταν ο ήλιος και το […]
Η δύναμη της γνωσιακή-συμπεριφορικής θεραπείας στη διατροφή Ξεκινά η Δευτέρα με έναν υπέρμετρο ενθουσιασμό, με σημαντικές υποσχέσεις, με το όνειρο-στόχο μιας ιδανικής φιγούρας. Ακολουθούν, οι υπόλοιπες ημέρες συνοδευόμενες με συναισθήματα όπως αυτά της ματαίωσης, της αυτομομφής και της απογοήτευσης. Πόσο «γερά» θεμέλια είχε ο ενθουσιασμός της Δευτέρας και τί μας οδηγεί ώστε να «γκρεμίσουμε» […]
Ένα πολύ ωραίο βίντεο της εκστρατείας “Sugar is Killing Us”, με σκοπό την ενημέρωση για τις αρνητικές επιπτώσεις της ζάχαρης και την παρότρυνση για καλύτερες επιλογές τροφίμων. Σχεδόν, σε όλους αρέσει η ζάχαρη… Όμως, οι επιστήμονες, λένε ότι είναι τοξική. Δυστυχώς, η θλιβερή στατιστική, μας δείχνει ότι πιθανόν η πλειονότης των παχύσαρκων παιδιών, να […]
Τυρί… Έχεις μανία με τα διάφορα τυράκια, λευκά, κίτρινα ή εντελώς ξεχωριστά; Είσαι από εκείνες που δεν μπορούν να απολαύσουν το φαγητό τους χωρίς ένα κομμάτι τυρί; Και με τα λιπαρά; Τι γίνεται με τα λιπαρά; “Η εποχή του χειμώνα, επιβάλει την κατανάλωση γαλακτοκομικών σε μεγαλύτερη ποσότητα συγκριτικά με την εποχή της άνοιξης και του […]
Νηστίσιμα κουλουράκια πορτοκαλιού με ταχίνι κακάο.
Λίγες μέρες έμειναν μέχρι το Πάσχα και μας έχει πιάσει ...
Μαγειρίτσα με μανιτάρια και ταχίνι!!!
Μην παρεξηγηθώ! Τη λατρεύω τη μαγειρίτσα του Πάσχα! Είναι όμως ...
Η ιστορία του σκορβούτου.
Στο 400 π.Χ., ο Ιπποκράτης συνειδητοποίησε ότι τα τρόφιμα επηρεάζουν ...
