Δεν είστε ακόμα μέλος; Εγγραφείτε τώρα!
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η βιταμίνη D μπορεί να βοηθήσει στην κατασκευή ισχυρών οστών. Αλλά μπορεί να υπάρχει ένα οριακό σημείο όταν υπερβάλλουμε. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο τεύχος 27 του JAMA διαπίστωσε ότι, σε σύγκριση με τους ανθρώπους που έλαβαν μέτρια ποσότητα βιταμίνης D, οι ενήλικες που πήραν μεγάλα ποσά ημερησίως όχι […]
Η τάση της αύξησης του Δείκτης Μάζας Σώματος έχει ως αποτέλεσμα οι άνθρωποι να χρειάζονται περισσότερες θερμίδες, εάν η ανάγκη αυτή δεν καλυφθεί, θα μπορούσαν να προκύψουν μεγαλύτερες ανισότητες παγκοσμίως. Η ποσότητα τροφής που απαιτείται για να τραφεί ο πληθυσμός της Γης ως τα τέλη του αιώνα θα μπορούσε […]
Ο λωτός, αποτελεί ένα θεσπέσιο φρούτο αλλά άγνωστο στην ελληνική κοινωνία. Αποτελεί, ιδανική επιλογή τόσο για τους διαιτωμένους όσο και για όσους δεν ακολουθούν κάποια ιδιαίτερη – συγκεκριμένη διατροφή. Στα 100γρ τροφής, αποδίδονται 75θερμίδες. Βοηθάει, σε σημαντικό βαθμό όσους πάσχουν από δυσκοιλιότητα – μιάς και περιέχει 4.9γρ […]
Το κάλιο είναι απαραίτητο για την κανονική λειτουργία όλων των κυττάρων. Ρυθμίζει τον καρδιακό παλμό, εξασφαλίζει τη σωστή λειτουργία των μυών και των νεύρων και είναι ζωτικής σημασίας για τη σύνθεση πρωτεϊνών και το μεταβολισμό των υδατανθράκων. Πριν από χιλιάδες χρόνια, όταν οι άνθρωποι έψαχναν την τροφή και το κυνήγι της ήταν σε βασική […]
Το κύριο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι, παρά την κοινή χρήση του, ο όρος” superfood “δεν έχει καποια ερευνητικού επιπέδου επιστημονική έγκριση και δεν είναι νομικά αναγνωρισμένος όρος”, έχει δηλώσει εκπρόσωπος της British Dietetic Association. Το “Superfood” είναι απλά ένας όρος μάρκετινγκ που έχει γίνει μοντέρνος τα τελευταία χρόνια. Τίποτα δεν […]
Νηστίσιμα κουλουράκια πορτοκαλιού με ταχίνι κακάο.
Λίγες μέρες έμειναν μέχρι το Πάσχα και μας έχει πιάσει ...
Μαγειρίτσα με μανιτάρια και ταχίνι!!!
Μην παρεξηγηθώ! Τη λατρεύω τη μαγειρίτσα του Πάσχα! Είναι όμως ...
Η ιστορία του σκορβούτου.
Στο 400 π.Χ., ο Ιπποκράτης συνειδητοποίησε ότι τα τρόφιμα επηρεάζουν ...
